La storia del giovane Andrea Calcione che in un terreno di Motta Santa Anastasia, provincia di Catania, ha cominciato a coltivare fiori da mangiare. Fiordalisi, tacete, e garofani gourmet, buoni non solo da vedere anche nei piatti dello chef[...]
C’è un cibo che si trasforma in narrazione e racconto. Un cibo contemporaneo e un cibo-memoria. Un cibo che sa proiettare nel piatto odori e sapori di un’Isola. Un cibo che esalta i sensi, in un mix di emozioni mistiche contrastanti all’interno di[...]
Oltre 30 mila presenze di visitatori e 95 mila degustazioni tra vino e cibo. Il grande cuore degli chef per la solidarietà.
La Capinera è un bellissimo posto. Un ristorante sul mare con vista mozzafiato a Isola Bella Taormina. Il ristorante dello Chef siciliano Pietro d’Agostino. Pietro d’Agostino è un persona luminosa, uno chef gentile e estremamente intelligente. Ama il suo lavoro[...]
Nomen omen. Nel titolo c’è tutto il significato e il senso della manifestazione: il cibo di noi tutti, convivialità, inclusione, partecipazione e solidarietà. Cibo Nostrum, settima edizione della Grande Festa della Cucina Italiana, avrà inizio il 20 maggio e per[...]
La soddisfazione arriva anche dall’altro prestigioso organizzatore di Cibo Nostrum, Pietro D’Agostino, Chef Patron del ristorante “La Capinera” a Taormina, rappresentante di Chic Chef e taorminese doc: “Creatività e innovazione, memoria e territorio: sono questi gli ingredienti principali che vogliamo[...]
I tre giorni nelle due località siciliane sono firmati Fic - Federazione italiana cuochi, e si presentano fin da subito dal forte respiro internazionale. Tanti gli appuntamenti con cuochi, giornalisti e produttori. Le premesse ci sono tutte per replicare il[...]
Non importa quante volte tu sia già stato nell’eden di gusto e ricercato design che Cinzia e Pietro D’Agostino dipingono d’inedita meraviglia ad ogni stagione, ogni volta il misticismo imbastito di ospitalità, luminosa grazia compositiva, squisito stile nell’enunciare le più vibranti[...]
A sorpresa, lo chef Pietro D’Agostino, ha annunciato in anteprima un’importante patrocinio all’imminente evento etneo Cibo Nostrum 2018. La grande festa della Cucina Italiana ospiterà anche il musicista Roy Paci e la sua band, per lanciare un incisivo messaggio contro il[...]
All’evento organizzato dallo chef Rudolf Štefan sul palcoscenico internazionale è andata di scena la cucina delle regioni, in omaggio ad una terra in cui la tradizione gastronomica è diventata la sintesi di una stratificazione culturale e storica, impregnata sia del[...]