Rassegna Stampa

Street food, cantine e chef stellati in strada a Taormina per il Parkinson

Una ragione in più per passare, se sei a Taormina, a La Capinera di Pietro D’Agostino dopo un giro al Kistè. Perché in un bel posto davanti al mare puoi provare una cucina di tecnica, territorio, colori e cuore. Come i[...]

I ristoranti dell’estate: Taormina ed Etna

In queste settimane troverete su Identità Golose tutti i migliori ristoranti d'Italia nei luoghi di villeggiatura. Oggi esploriamo una splendida parte della Sicilia Orientale, tra Taormina, l'Etna e Catania. di Valeria Carbone

Il frappato dell’estate che accompagna il tonno

La ricetta è il tonno "a prima vista" di Pietro D'Agostino, patron chef de La Capinera, ristorante una stella Michelin a Taormina. Gli elementi che compongono il piatto, oltre al tonno, sono, le patate, le zucchine, la cipolla di Giarratana,[...]

Pommery Golf Cup: si è concluso il torneo più chic, ecco come è andata

Il 10 giugno la Pommery Golf Cup ha fatto tappa a Ragusa al Donnafugata Golf Resort & Spa, dove gli champagne Pommery sono stati accompagnati dalle creazioni gourmet di Pietro D’Agostino,(JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe-Italia) del ristorante La Capinera di Taormina. di Redazione Viaggi

I viaggi, l’energia del vulcano

Soggiorno alle pendici dell'Etna tra escursioni, buona tavola, benessere e il barocco siciliano. La cucina della Sicilia orientale si può apprezzare nella sua versione più elegante alla Capinera di Taormina dello  chef stellato Pietro D'Agostino. Di Maurizio Di Maggio

Una storia d’amore

Una cucina ricercata ma accessibile, quella di Pietro D'Agostino, che affonda le sue radici nell'isola, con ingredienti prodotti sul territorio  e si innalza grazie alla passione e alla creatività dello chef stellato. Di Francesca Druidi

Cibo Nostrum: festa, formazione e solidarietà

Al via a Taormina e Zafferana Etnea la kermesse della Fic: degustazioni e un focus sul pesce azzurro e sostenibile. Centinaia di chef, padroni di casa sono Seby Sorbello e Pietro D'Agostino. Un evento, due location e tre giorni per[...]

Dieci grandi chef raccontano la Grande Bellezza della Sicilia e del gusto

C'è una crescita continua del turismo in Sicilia. Niente di strano vista la Grande Bellezza di una Regione che ha il vulcano attivo più alto d'Europa e spettacolari. Dieci chef rispondono alle nostre domande. Di Pier Bergonzi e Daniele Miccione

Dieta, le regole d’oro per arrivare in forma alla prova costume

“Mi piace definire la cucina moderna come un mix di creatività e innovazione – afferma Pietro D’Agostino, chef stellato del ristorante La Capinera di Taormina -. Memoria e territorio: sono questi gli ingredienti principali che voglio valorizzare nei miei piatti,[...]

Milano Food City: il Fuorisalone del gusto, tra alta cucina, cibo di strada e sostenibilità

Dal 4 all'11 maggio, degustazioni, showcooking, incontri, workshop, street food, mostre, per un totale di oltre 300 eventi diffusi. Tra grandi chef e iniziative green di Mariarosaria Bruno