In queste settimane troverete su Identità Golose tutti i migliori ristoranti d'Italia nei luoghi di villeggiatura. Oggi esploriamo una splendida parte della Sicilia Orientale, tra Taormina, l'Etna e Catania. di Valeria Carbone
La ricetta è il tonno "a prima vista" di Pietro D'Agostino, patron chef de La Capinera, ristorante una stella Michelin a Taormina. Gli elementi che compongono il piatto, oltre al tonno, sono, le patate, le zucchine, la cipolla di Giarratana,[...]
Il 10 giugno la Pommery Golf Cup ha fatto tappa a Ragusa al Donnafugata Golf Resort & Spa, dove gli champagne Pommery sono stati accompagnati dalle creazioni gourmet di Pietro D’Agostino,(JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe-Italia) del ristorante La Capinera di Taormina. di Redazione Viaggi
Soggiorno alle pendici dell'Etna tra escursioni, buona tavola, benessere e il barocco siciliano. La cucina della Sicilia orientale si può apprezzare nella sua versione più elegante alla Capinera di Taormina dello chef stellato Pietro D'Agostino. Di Maurizio Di Maggio
Una cucina ricercata ma accessibile, quella di Pietro D'Agostino, che affonda le sue radici nell'isola, con ingredienti prodotti sul territorio e si innalza grazie alla passione e alla creatività dello chef stellato. Di Francesca Druidi
Al via a Taormina e Zafferana Etnea la kermesse della Fic: degustazioni e un focus sul pesce azzurro e sostenibile. Centinaia di chef, padroni di casa sono Seby Sorbello e Pietro D'Agostino. Un evento, due location e tre giorni per[...]
C'è una crescita continua del turismo in Sicilia. Niente di strano vista la Grande Bellezza di una Regione che ha il vulcano attivo più alto d'Europa e spettacolari. Dieci chef rispondono alle nostre domande. Di Pier Bergonzi e Daniele Miccione
“Mi piace definire la cucina moderna come un mix di creatività e innovazione – afferma Pietro D’Agostino, chef stellato del ristorante La Capinera di Taormina -. Memoria e territorio: sono questi gli ingredienti principali che voglio valorizzare nei miei piatti,[...]
Dal 4 all'11 maggio, degustazioni, showcooking, incontri, workshop, street food, mostre, per un totale di oltre 300 eventi diffusi. Tra grandi chef e iniziative green di Mariarosaria Bruno
Inizio dal primo: Passione Questo è il primo, soleggiato, giorno di un anno dal profumo intenso, avvolgente. Mi sento preso per mano da questo mare e, con amorevole passione, mi lascio trascinare. Lo so, questo mare ci porterà tante buone[...]